旱金蓮又名金蓮花，原產南美洲，為旱金蓮科多年生蔓性草木。花色有黃、橙紅深紅等。氣候適合的條件下，可全年開花。華北地區作一年生栽培或盆栽。全國各地均有旱金蓮栽培，性喜溫暖、濕潤、陽光充足的環境，忌寒（最低溫不得低於10℃），稍耐乾旱，對土壤要求不嚴。繁殖以播種繁殖為主。秋季將新采的種子放於乾燥通風處晾乾即可進行播種。也可於早春選取飽滿、乾燥的種子，浸於20至30℃的溫水中，1至2小時，取出後播種。苗床要遮陰、通風，覆土以蓋住種子為准，一周左右即可長出幼芽。也可用扡插法繁殖，在夏初選取健壯充實的莖，剪取插穗長度10釐米-15釐米，插在透水透氣性良好的砂土或珍珠岩的插床中，要注意遮陰和保持空氣濕度，15天左右生根發葉即可移栽。移植後的苗木需進行多次掐頭處理，防止植株徒長。使植株株形豐滿，美觀。由於旱金蓮為藤本植物，較易整形，可把它牽引到適當的部位進行整形。應及時剪除乾燥的莖、葉及開謝的花，以利於通風透氣，減少養分消耗，也使其保持優美的形態。
苗期要注意多施磷、鉀肥，生長期要有充足的陽光，勤中耕除草已改善土壤透氣狀況。花蕾期要勤施薄肥。每次掐頭之後都要適當施磷、鉀肥，以促進新梢開花繁茂。旱金蓮葉似荷葉，花萼基部聯合成筒狀，使整朵花似晴蜓點水，鮮豔的花朵挺立在荷葉般的葉間，熱鬧非凡，構成一幅美麗的圖畫。在園林綠化方面多用於牆面、陽臺、籬笆的綠化，也可用於佈置花壇。它極易栽培與養護，可自播繁衍。旱金蓮還可食用。在美國，把它當作中國的辣椒，是一種大眾都喜愛的食品，也可用其頂梢的嫩莖加上少許調料涼拌吃，其味亦鮮美。 |
